В семинаре приняли участие 25 работников УО «Национальный детский образовательно – оздоровительный центр «Зубренок».
8-часовая программа однодневного практикума включает следующие темы:
- Инновационные технологии в работе кухни;
- Приготовление национальных блюд (китайская, японская, арабская кухни);
- Особенности приготовления и ассортимент белорусских национальных блюд;
- Организация «Шведского стола»;
- Психология сервиса (поведение в конфликтных ситуациях, стрессоустойчивость; психология общения: вербальная и невербальная коммуникация, барьеры восприятия информации).
Желаем выпускникам успехов и всегда будем рады видеть их снова в стенах нашего учебного заведения!
