В настоящее время трудно представить многочисленные технологические процессы без применения искусственного холода, не говоря уже о быте человека. Потребность человека в холоде стала не менее актуальной и масштабной, чем потребность в тепле.
Низкотемпературная техника широко применяется во многих отраслях: от пищевой промышленности до переработки нефти и газа, от медицины до компьютерных технологий. Торговля, сельское хозяйство, спорт, строительство, жилищно-коммунальное хозяйство уже не обходятся без техники низких температур.

Основные «потребители холода» в нашей стране – пищевая и нефтехимическая отрасли, холодильные склады, сфера торговли, культурно-спортивные комплексы, рефрижераторный транспорт, климатическая техника для технологических процессов и обеспечения комфорта людей. В Республике Беларусь зарегистрировано более 10 тысяч предприятий холодильной отрасли.

Количество холодильного оборудования увеличивается, техника постоянно совершенствуется, применяются новые физические принципы, находят новые инженерные решения. Это вызывает повышенный спрос на высококвалифицированные кадры в области низких температур, а также своевременное повышение их квалификации.
Белорусский национальный технический университет является крупнейшим техническим вузом, готовящим инженерные кадры для народного хозяйства нашей страны. Кафедра ЮНЕСКО «Энергосбережение и возобновляемые источники энергии» БНТУ при активной поддержке Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода (АПИМХ) с 2004 года успешно осуществляет подготовку специалистов по специальности 1-36 20 01 «Низкотемпературная техника» (специализация – «Холодильные машины и установки») по дневной и заочной формах обучения с присвоением квалификации «инженер-механик», а также ведет обучение специалистов по II ступени получения высшего образования (магистратура) по специальности 1-43 80 03 «Теплоэнергетика и теплотехника» по профилизации «Управление технологиями производства энергии».
Сфера профессиональной деятельности выпускников данной специальности: проектирование, монтаж, наладка, эксплуатация и сервисное обслуживание холодильных установок; исследование рабочих процессов и параметров холодильных машин и систем.
Подготовка специалистов на кафедре ЮНЕСКО «ЭиВИЭ» БНТУ осуществляется с использованием хорошо подготовленной материально-технической и лабораторной базы, требуемой для организации образовательного процесса, самостоятельной работы и развития личности студента. Имеются все необходимые средства обучения: современное лабораторное оборудование, приборы, инструменты, учебно-наглядные пособия, компьютеры, сетевое оборудование, аудиовизуальные средства.
Выпускники специальности 1-36 20 01 «Низкотемпературная техника» являются ведущими специалистами крупнейших компаний Республики Беларусь, являющихся признанными лидерами в области проектирования, производства и потребления холода, монтажа, ремонта и эксплуатации низкотемпературных систем. Среди них можно выделить ОАО «Мясомолмонтаж», ГУ МКСК «Минск-Арена», РПТУП «Молочный гостинец», ЗАО «Атлант», ООО «Евроторг», ГУ «Национальная библиотека Беларуси», ЗАО «Холодон», УП «Ламинар», ОАО «Институт Белгипроагропищепром», ИПЧУП «Холодинтернешнл Плюс», ТПКУП «Минский хладокомбинат № 2», ЧП «Рефсистемс», ГКСУ«Чижовка-Арена», ГУ «Ледовый Дворец спорта Минской области», ООО «Бонфайт-Техно», ООО «Элитхолод», УП «Белторгхолод», ООО «ХолодИнвестГрупп», а также маслосырзаводы, мясокомбинаты, птицефабрики по всей Республике Беларусь и это далеко не полный перечень.

Срок обучения по специальности «Низкотемпературная техника» на первой ступени получения высшего образованию по очной форме и по заочной сокращенной форме (для выпускников колледжей) – 4 года.
Для выпускников специальности «Низкотемпературная техника» предусмотрено продолжение обучения на второй ступени получения высшего образованию (магистратура) по специальности «Теплоэнергетика и теплотехника» со сроком обучения по очной форме – 1 год, по заочной форме – 1,5 года.