В одной из рабочих комнат общежития № 18 Белорусского национального технического университета 21 марта 2021 года прошел один из древнейших праздников мира – Навруз, праздник прихода весны, первый день Нового года, день весеннего равноденствия, самый известный и распространенный праздник у иранских и тюркских народов, который на государственном уровне отмечается в Таджикистане, Узбекистане, Туркменистане и ряде других республик.
Среди народов, отмечающих Навруз, повелось так: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдет год. И в верности этой установке можно было убедиться на собственном опыте. Студенты архитектурного факультета, приехавшие из Таджикистана, отметили приход весны согласно всем народным традициям.
Празднование Навруза проходило под веселые песни и шумные танцы, национальные мотивы звучали повсюду. Раздавались хлопки и свист, был слышен звук музыкальных инструментов.
Студенты готовили разнообразные национальные блюда, невероятный запах чувствовался на весь этаж. Все выглядело очень аппетитно и все очень хотелось попробовать, а экзотические названия лакомств вызывали к ним еще больший интерес.
Так, девушки готовили ароматное блюдо под названием самса, очень похожее на пирожки треугольной формы с начинкой, только в отличие от пирожков оно запекается в духовке и на слоеном тесте, а также манты и ханум, представляющий собой рулет с начинкой из мясного фарша и лука, готовящийся на пару. Парни в соседнем блоке колдовали над еще одним самым известным национальным блюдом – пловом.
Кроме того, Нигора Шарипова, студентка 4-го курса, рассказала нам о традициях праздника в ее семье.
– Навруз – это очень древний персидкий праздник. Для нас, таджиков, это словно Новый год, день, когда все расцветает. К этому празднику мы всегда тщательно готовимся и организуем восточный дастархан.
Для меня этот день имеет большое значение. Сегодня утром мне позвонили мои родители и поздравили. Я думаю, что это самое ценное – каждый год отмечать один и тот же праздник в кругу семьи. И мне очень приятно, что здесь, в общежитии, мы с нашими соотечественниками тоже празднуем его и чувствуем домашний уют.
Студент 4-го курса Рахим Шаропов также приоткрыл завесу традиций своей страны. Каждый год он отмечает Навруз в кругу семьи. Все его родственники собираются вместе и готовят главное угощение дастархана – сумаляк. Это праздничное национальное блюдо из муки и пророщенных зерен пшеницы. Сумаляк варится целые сутки, и во время этого процесса все танцуют: вечером, утром, ночью.
Однако вернемся к мероприятию. После того как студенты поставили блюда на стол, музыка затихла. Все было готово к празднованию.
Слова поздравления выразили почетный гость и инициатор праздника, декан совместного инженерно-технического факультета БНТУ-ТТУ Вячеслав Петрович Луговой и заместитель декана архитектурного факультета Наталья Николаевна Шуляковская. Они пожелали студентам встретить этот праздник весны так, чтобы к нам пришло солнышко и тепло, и повеселиться от души. Как можно больше проявить себя в профессии, привнося в архитектуру Таджикистана и Беларуси много нового и интересного, чтобы каждый мог ей гордиться. И самое главное – оставаться счастливым человеком, потому что счастливый человек счастлив во всем: и в учебе, и в своих делах, и в творчестве.
Спасибо вам, что вы есть у архитектурного факультета. Мы надеемся, что эта добрая традиция будет продолжаться последующие годы с окончанием пандемии и с еще большим размахом!
